Gezonde dipsaus

Een gezonde en lekkere dipsaus. Inspiratie,  mijn lunch bij Palomar in Londen, Midden Oosten keuken met een twist.

100 g tonijn op olijfolie uit blik – 4 el Skyr (Ijslandse Yoghurt) – 1/4 courgette geraspt en uitgeknepen – 1 el olijfolie – 1/4 kl wilde droge oregano (Za’atar) (te koop in speciaalzaken of Italiaanse voedingswinkels) – snuifje komijnpoeder – 4 blaadjes fijngesneden munt – peper en zout.

Plet de tonijn met de olie en voeg alle ingrediënten toe. Kruid goed met peper en zout en meng tot een dipsaus. Werk af met olijfolie.

Lekker met lookbrood, als lunch of als hapje.

Smakelijk, Christine

fullsizeoutput_75b.jpeg

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s